Boerenfluitjes

Mijn blogs

Boerenkaas- #eetweetvandaag

Boerenkaas is een beschermd product dat volgens echte boerenregels gemaakt moet worden. Verplicht van rauwe melk van eigen koe. Keuringsdienst van Waarde weet er meer van.

Lees meer
Goudakaas bij artikel over echt lokaal product of marketing

Lokaal lekkers, echt of nep?

Lokaal kaasje, lokaal biertje, vleesspecialiteit uit de streek, streekproducten zijn hot. Toch zie ik vaak producten waarbij ik twijfel of ik het verhaal dat bij het product wordt weergegeven wel moet geloven. Hebben de kaasverkoper en ik wel hetzelfde idee bij een lokaal product? Ik kom lokale stadsbiertjes tegen in plaatsen zonder plaatselijke brouwerij. In dorpen zonder ook maar één kaasmakerij kom ik regelmatig een speciaal lokaal kaasje tegen.

Lees meer
Kruiwagen met mest, uitleg over mest, Boerenfluitjes.

Mest #Weetje

Mest komt de laatste tijd nogal eens in het nieuws. Maar wat is nou eigenlijk het nut van mest, is dat wel echt nodig? Een paar jaar geleden heeft de Nationale Denktank een mooi filmpje over dit onderwerp gemaakt dat ik graag met jullie wil delen.

Lees meer
vragen voor de jager- boerenfluitjes

Vragen voor de jager. Meestemmen kan tot 1 december 2017

De komende vragenronde die ik wil houden is de ronde voor de jager. Hieronder staan de vragen die mij ooit gesteld zijn bij Boerenfluitjes op twitter. Stem op de vragen of voeg een vraag toe.
De vorige ronde ging over biologisch.

Lees meer
Logo biologisch

Jullie vragen over biologisch beantwoord

Kortgeleden had ik een blog geschreven met de titel, 11 Maanden per jaar biologisch telen. Initiatieven die zichzelf biologisch noemen zijn dat niet altijd. Ik wilde jullie laten zien hoe het in elkaar zat. Naar aanleiding van deze blog werden er in de Facebookgroep, de alleseters van Boerenfluitjes, aanvullende vragen gesteld. Deze heb ik neergelegd bij Miriam van Bree van Bionext.

Lees meer
kookboeren van schrijvers die mij op twitter volgen

Mijn top 15 eet- en kookboeken van Twitter.

Wat dacht je van een mooi eet- of kookboek? Een aantal van mijn Twittervolgers schrijft mooie eet- of kookboeken. Vaak gaan deze boeken ook nog specifiek over het eten van Nederland. Wat een heerlijk onderwerp!

Lees meer
Zilte paarse bloemkool geteeld in Texel

Zilte bloemkool uit Texel en vanille uit Dinteloord.

Op mijn website wil ik jullie regelmatig kennis laten maken met mooie initiatieven binnen onze voedselketen. Er gebeurt in dit kleine kikkerlandje zo veel om trots op te zijn. Deze week laat ik je de zilte groente uit Texel en de vanille uit Noord-Brabant zien.

Lees meer
oogst courgettes bij artikel over biologische initiatieven

11 Maanden per jaar biologisch telen

Er zijn veel tips voor innovaties en initiatieven ingeleverd op mijn site. Vooral blijven doen! Helaas blijkt een groot aantal zich niet te houden aan regels die we hier in Nederland met elkaar hebben afgesproken over het werken op biologische wijze. Iedereen moet zijn eigen keuzes maken en voor sommige mensen is dat biologisch. Helemaal prima! Je moet dan wel zeker weten dat die keuze ook klopt en daar zijn de regels voor. Als je zelf eten maakt en dit uitdeelt zijn er niet zo veel regels. Maak je echter eten voor andere mensen en verkoop je dit, dan zijn er regels.  Dit is een voorbeeld van wat niet mag:

Lees meer
Aardbeienmeisje Amber Vriend afbeelding bij haar vlog

10 vragen aan …

Aardbeienmeisje en vlogger, Amber Vriend

Afgelopen week kwam ik via Twitter de eerste vlog van Amber, het Aardbeienmeisje, tegen. Ze gaat ons de komende tijd van alles uitleggen over de aardbeien en het aardbeien-teeltbedrijf van haar ouders. Zij mag de eerste zijn in mijn rubriek “10 vragen aan …

Lees meer
Met twee maten meten

Flevo-Rund bij boer of boswachter … met twee maten meten?

Afgelopen winter zijn ruim 1600 grote grazers, te weten herten, paarden en runderen gestorven in de Oostvaardersplassen, eigendom van Staatsbosbeheer. Dat is één op de drie, waarbij het merendeel is afgeschoten omdat ze te zwak was. De oorzaak was dat er te weinig voer was voor de grote dieren door de 35.000 ganzen die neerstreken in het gebied.

Lees meer

%d bloggers liken dit: